Меню

Салаты, закуски 0 16.12.2021

Постный салат с консервированной фасолью, морковью и горошком за 10 минут

  • Время приготовления:10 мин
  • Количество порций:3
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

ПП салат с консервированной фасолью убивает сразу нескольких зайцев! Он диетический. Он вкусный. Он сытный. Он постный. Он быстрый. Сплошные достоинства. Особенно, в наше время вечного цейтнота.

Диетический салат с фасолью консервированной


В этот раз я сделала ПП салат с белой фасолью. Но сюда замечательно впишется и красная. Её я, пожалуй, даже чаще покупаю. С ней готовлю суп с говядиной, тушу её с помидорами и луком или с кабачками и баклажанами.

Для этого салата подойдёт и просто предварительно отваренная фасоль. Так что выбирайте на свой вкус!

Что касается зелёного горошка, то я стараюсь, чтобы он всегда был в запасе — это удобно. Зелень — на личное усмотрение. Мне нравится сочетание листового салата с зелёным луком. Вы при желании можете добавить укроп, петрушку, кинзу, рукколу или, например, щавель.

Морковь я принципиально взяла свежую — и полезно, и быстро — только почистить и мелко натереть. Для тех, кто хочет похрустеть, можно сделать соломкой.

Салат с консервированной фасолью постный, поэтому подойдёт и постящимся (в дни строго поста оливковое масло можно заменить на сок лимона), и веганам.

Ингредиенты

  • фасоль консервированная/отварная (белая/красная) — 240 г
  • зелёный горошек консервированный — 255 г
  • морковь свежая — 65 г (вес в очищенном виде)
  • зелёный лук — 45 г
  • листовой салат — 60 г
  • нерафинированное оливковое масло — 20 г
  • семена льна — 3 г
  • соль — по вкусу
Продукты

Расчёт калорийности

Ни один из продуктов не подвергается химической обработке, поэтому вес на выходе сохраняется исходный — 688 граммов. Итого на 100 граммов калорийность диетического ПП салата с фасолью консервированной ~89 ккал.

Продукты Ккал на 100 г Количество, г Итого, ккал
Белая фасоль консервированная 99 240 237,6
Горошек зелёный консервированный 55 255 140,3
Морковь свежая 32 65 20,8
Зелёный лук 23 45 10,4
Листовой салат 15 60 9
Масло оливковое нерафинированное 900 20 180
Семена льна 534 3 16
Постный диетический салат 89,3 688 614,1

Салат с консервированной фасолью — ПП рецепт с фото

В чаше соединила фасоль (без аквафабы), зелёный горошек (тоже без жидкости) и натёртую на мелкой тёрке морковь.

Советую предварительно откинуть бобовые на дуршлаг, хотя бы минут на 5 (тогда салат за 10 минут превратится в 15-минутный), чтобы стекла лишняя жидкость. Чем меньше её попадёт в салат, тем будет вкуснее!

Фасоль, морковь, горошек

Зелёный лук промыла, обсушила, нарезала колечками. Добавила вместе с льняными семенами к остальным ингредиентам.

Зелёный лук, семена льна

Листья салата промыла, обсушила (здесь лишняя жидкость тоже не нужна!), порвала руками в чашу. Следом пустила соль и душистое оливковое масло.

Листовой салат, растительное масло, соль

Тщательно размешала. Вот и всё — низкокалорийный диетический салат с консервированной фасолью готов. Вкусно!

ПП салат с фасолью консервированной диетический

Сохраняйте рецепт себе на стену соцсети или в сообщения мессенджеров, чтобы не потерять. Будьте здоровы и красивы! 😉

Я обожаю выпечку!🧡 Раньше я думала, что поддерживать вес, употребляя мучное — просто невозможно. Но в 2018-м году за 4 месяца я похудела на ПП на 14 кг. И поняла, что главное — знать из какой муки испечь и сколько съесть🍰 Мне нравится экспериментировать — благодаря этому родился проект «ЛайнПП». Присоединяйтесь!😉 Наше ПП не будет скучным!💥

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты