ПП салат с яйцом и зелёной фасолью – простой рецепт за 7 минут (106 ккал)

Салат со стручковой фасолью и яйцом — отличный вариант на каждый день, потому что он простой в приготовлении, вкусный, сытный и при этом низкокалорийный. Я заправляла 15-процентной сметаной, у меня вышло 106 ккал/100 г. А можно заправить греческим йогуртом — снизить тем самым калорийность до 87 ккал, но не потерять во вкусе 😉

Спаржевую фасоль можно купить в замороженном виде и отварить. Для этого отправить в закипевшую подсоленную воду, дождаться повторного закипания и проварить 7-10 минут в зависимости от её исходной жёсткости и ваших личных предпочтений.

Я же в этот раз взяла консервированный вариант ТМ «Bonduelle». На банке указано, что приготовлена она на пару и максимально близка по вкусу к свежим овощам.
Я брала в нашей местной сети супермаркетов «Караван» за 70 рублей, но видела её и на Яндекс.маркете. Приглядитесь, думаю, она есть во многих магазинах, где продаются и другие консервы «Бондюэль».
В составе: зелёная фасоль, вода, соль, антиокислитель аскорбиновая кислота.
Объём этой баночки 425 мл, общая масса 295 г, масса основного продукта — 220 г.

Кстати, можете даже вместо спаржевой взять обычную фасоль — красную или белую, отваренную или консервированную. Вкус блюда будет другим, но ничем не уступит!

Ингредиенты

• стручковая фасоль (отваренная или консервированная) — 220 г (1 банка)
• варёные яйца С1 — 210 г (4 штуки)
• сметана 15% — 100 г
• чёрный молотый перец — щепотка
• молотая паприка — щепотка
• соль — щепотка

Расчёт калорийности

В моём случае калорийность ПП салата с зелёной фасолью и яйцом ~ 106 ккал.

Если будете готовить с отваренной спаржевой фасолью и такой же заправкой, калорийность составит ~ 103 ккал.

Ну, а если захотите ещё снизить и этот показатель, и жирность, то вместо сметаны возьмите греческий йогурт. Калорийность такого салата будет равна ~87 ккал.

Рецепт салата из стручковой фасоли с яйцом с пошаговыми фото

Вот таким оказалось содержимое банки:

На мой взгляд это крупновато, поэтому я нарезала чуть мельче.

Следом произвольно (а-ля кубиком) порубила ножом варёные яйца. Соединила ингредиенты вместе.

Выложила заправку и добавила соль, чёрный перец, паприку.

Тщательно перемешала — питательный ПП салат на каждый день готов!

Сохраняйте рецепт себе на стену соцсети или в сообщения мессенджеров, чтобы не потерять. Будьте здоровы и красивы! 😉

Лебедева Юлия

Я обожаю выпечку!? Раньше я думала, что поддерживать вес, употребляя мучное — просто невозможно. Но в 2018-м году за 4 месяца я похудела на ПП на 14 кг. И поняла, что главное — знать из какой муки испечь и сколько съесть? Мне нравится экспериментировать — благодаря этому родился проект «ЛайнПП». Присоединяйтесь!? Наше ПП не будет скучным!?

(Пока оценок нет)

Загрузка...