Меню

Блины 12.05.2019

Овсяноблин ПП с зеленью

Очень часто перед теми, кто находится в процессе похудения или на поддержании веса, встаёт вопрос — как приготовить овсяноблин пп рецепт. И сегодня я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, весьма полезным со всех точек зрения вариантом его приготовления — со свежей зеленью!

Как приготовить овсяноблин пп рецепт

Вообще, овсяноблин — это классика ПП! Думаю, потому что это полезно, вкусно и быстро! При этом относительно низкокалорийно, если сравнивать с обычной выпечкой на пшеничной муке высшего сорта. Способов приготовления можно насчитать десятки, если не сотни! Но сегодня рассмотрим подробно один — как приготовить овсяноблин пп рецепт на сковороде с зеленью.

Выбор ингредиентов

Конечно же, начать следует с овсяных хлопьев. Я целиком и полностью за традиционные, то есть те, которые нужно варить как обычную кашу в течение 15 минут. По сравнению с геркулесом быстрого приготовления польза несомненна! Ведь здесь нет такой грубой обработки и очищения от оболочки, в которой как раз и содержатся самые ценные для человеческого организма вещества. Но если у вас в наличии только бп-шные, берите их, что же делать. При этом время замачивания тогда можно сократить в 2, а то и в 3 раза.

Яйца и молоко — к ним, пожалуй, требование только одно — чтобы были свежие. При этом молоко я покупаю чаще ультрапастеризованное. Остаётся вопрос — как сделать овсяноблин пп более полезным. Разумеется, добавив витаминов! Можно взять абсолютно любую зелень, которая вам нравится. Я использовала в тесто зелёный лук, а для подачи — свежий укроп. Но подойдёт и петрушка, руккола, листья сельдерея, щавель, кинза…  Ну, а разнообразить вкус я решила молотой паприкой. Вы же можете тоже подобрать что-то под свои предпочтения.

Овсяноблин рецепт для правильного питания с фото калорийность на 100 граммов

Выполнив расчёт, я получила общую сумму на 450 ккал. Вес выпечки в готовом виде у меня вышел ровно 300 граммов. Итоговая калорийность моего овсяноблина с зелёным луком получилась 150 ккал — это на 100 г и с учётом ужарки, то есть самая что ни на есть точная для домашних условий.

Из полученного объёма теста я испекла три блина, таким образом, каждый вышел как раз на 100 граммов, а значит, калорийностью 150 ккал.

Помните о том, что если вы внесёте свои правки в рецепт (например, возьмёте более жирное молоко или хлопья экстра), то этот показатель тоже претерпит некоторые изменения.

Ингредиенты:

Продукты
  • молоко 2,5% — 200 мл
  • овсяные хлопья традиционные — 60 г
  • яйца С0 (крупные) — 2 штуки
  • зелёный лук — 40 г
  • молотая паприка — 2,5 ч.л.
  • соль — щепотка или по вкусу
  • укроп — для подачи

Как приготовить овсяноблин пп рецепт с фото с добавлением зелени:

Если вы, как и я, задумали правильный овсяноблин на традиционном геркулесе для варки, то потребуется чуть больше времени. Но не переживайте, оно в пассиве. Поэтому параллельно можно продолжить сборы на работу или какие-либо другие дела.

Подготовительный этап

Хлопья размолола в малой чаше измельчителя из блендерного набора на максимальной скорости.

Овсяные хлопья

Пересыпала молотую крошку в чашу для замеса. Залила холодным молоком и оставила так на 30 минут.

Молоко, хлопья

В запасе есть полчаса! Из которых 3-4 минуты можно потратить на то, чтобы подготовить зелень. Лук я промыла прохладной проточной водой, стряхнула лишнюю воду, промокнула полотенцем. Нарезала колечками.

Зеленый лук

Как сделать овсяноблин пп — замес теста:

Спустя положенное время к набухшей в молоке геркулесовой крошке добавила яйца, соль и специи.

Молоко, яйца, специи

Взбила венчиком.

Я использовала обычный механический венчик, так как в данном случае не требуется супервзбивания, достаточного лишь получить однородную консистенцию. Но если вам удобнее, взбивайте электровенчиком, миксером, блендером на небольшой скорости.

Добавила нарезанный зелёный лук. Снова перемешала.

Овсяноблин с зеленью

Как приготовить овсяноблин пп рецепт на сковороде — выпекание:

Хорошо разогрела сковороду. Чуть смазала несколькими каплями (действительно каплями, а не ложкой!) масла дно. Вылила третью часть теста, распределила по дну. Зачерпывая половником тесто, старалась, чтобы зелень разошлась в нём равномерно.

Лучше использовать сковороду с антипригарным (а/п) покрытием. С ней жарить без масла или с минимальным его количеством значительно проще! Однако до того, как она у меня появилась, я готовила на своей самой старой. Просто выбрала ту, к которой выпечка меньше прилипает, чтобы избежать проблем.

Как готовить овсяноблин пп рецепт с фото

Обжарила до румянца с одной стороны (можно с крышкой, можно без — это не так принципиально в данном случае). Перевернула на другую, тоже дождалась румянца.

Как приготовить овсяноблин пп рецепт на сковороде

Оставшиеся две порции теста перепекла так же.

Овсяноблин рецепт для правильного питания с фото калорийность на 100 грамм

Вот и всё — сытные и полезные вкусняшки готовы! Посыпала сверху свежим укропом. Налетай! 😉

Теперь вы знаете как приготовить овсяноблин пп, рецепт с фото сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети, и готовьте это замечательное блюдо на завтрак или обед себе и своим домочадцам!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты