Меню

Салаты, закуски 24.02.2021

Диетический салат с крабовыми палочками и морской капустой

Сегодня я предлагаю приготовить ПП салат с крабовыми палочками — лёгкий, вкусный и быстрый. Для него потребуется всего лишь 15 минут.

Салат с крабовыми палочками, морской капустой и тофу - пп рецепт


Крабовые палочки отлично дружат с водорослями и овощами. А водоросли отлично дружат с йодом. Это делает получившийся альянс интересным для питания в стиле ЗОЖ.

Крабовые палочки – это мягкая сладость. А водоросли – это острая твёрдость. Тоже ничего себе альянс. Впрочем, бывает морская капуста, похожая на мягкую переваренную вялость, в таком случае как раз крабовые палочки будут служить для салата главным структурным элементом.

Морская капуста иначе называется ламинарией или, по-японски, комбу. Я использовала смесь консервированной и сушёной морской капусты, но вы можете взять только консервы или только сушёную.

Сушёную надо посильнее заправить вкусами (которые уже есть в консервированной). Для ПП рецепта крабового салата лучше не злоупотреблять консервами. Сушёные водоросли, конечно, полезнее. Но подготовить их нужно заранее — замочить по инструкции, указанной производителем на упаковке.

Ингредиенты

Продукты
  • морская капуста — 260 г (у меня смесь из 220 г консервированной и 40 г сушёной)
  • морковь — 60 г
  • лайм (сок) — 2/3 экземпляра
  • тофу — 100 г
  • перец чили — 2 колечка
  • крабовые палочки — 220 г (10 штук)
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — по вкусу

Расчёт калорийности

БЖУ всех ингредиентов смотрите в таблице калорийности на сайте. А здесь — расчёт калорийности уже готового диетического салата с крабовыми палочками.

Продукты Ккал на 100 г Количество, г Итого, ккал
Консервированная морская капуста 104 220 228,8
Сушёная морская капуста 476 40 190,4
Морковь 32 60 19,2
Сок лайма 25 50 12,5
Тофу 76 100 76
Перец чили свежий 40 1 0,4
Крабовые палочки 101 220 222,2
Чеснок 143 3 4,3
ПП салат с морской капустой 108,6 694 753,8

Приготовление салата

Подготовим все нехитрые ингредиенты. Достанем капусту (консервированную и заранее вымоченную сушёную), натрём на крупной тёрке морковь.

Морская капуста, морковь

Добавим туда все ингредиенты, кроме тофу. Крабовые палочки порежем ломтиками 0,5 см, зубчик чеснока порубим ножом. Заправим солью и соком лайма. Тут главное – найти баланс.

Добавить все остальные ингредиенты

Осталось выложим салат в миску, насыпать сверху нежный тофу, нарезанный кубиками.

Автор: tanisus

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты