Диетический салат с крабовыми палочками и морской капустой

Сегодня я предлагаю приготовить ПП салат с крабовыми палочками — лёгкий, вкусный и быстрый. Для него потребуется всего лишь 15 минут.

Крабовые палочки отлично дружат с водорослями и овощами. А водоросли отлично дружат с йодом. Это делает получившийся альянс интересным для питания в стиле ЗОЖ.

Крабовые палочки – это мягкая сладость. А водоросли – это острая твёрдость. Тоже ничего себе альянс. Впрочем, бывает морская капуста, похожая на мягкую переваренную вялость, в таком случае как раз крабовые палочки будут служить для салата главным структурным элементом.

Морская капуста иначе называется ламинарией или, по-японски, комбу. Я использовала смесь консервированной и сушёной морской капусты, но вы можете взять только консервы или только сушёную.

Сушёную надо посильнее заправить вкусами (которые уже есть в консервированной). Для ПП рецепта крабового салата лучше не злоупотреблять консервами. Сушёные водоросли, конечно, полезнее. Но подготовить их нужно заранее — замочить по инструкции, указанной производителем на упаковке.

Ингредиенты

• морская капуста — 260 г (у меня смесь из 220 г консервированной и 40 г сушёной)
• морковь — 60 г
• лайм (сок) — 2/3 экземпляра
• тофу — 100 г
• перец чили — 2 колечка
• крабовые палочки — 220 г (10 штук)
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу

Расчёт калорийности

БЖУ всех ингредиентов смотрите в таблице калорийности на сайте. А здесь — расчёт калорийности уже готового диетического салата с крабовыми палочками.

Приготовление салата

Подготовим все нехитрые ингредиенты. Достанем капусту (консервированную и заранее вымоченную сушёную), натрём на крупной тёрке морковь.

Добавим туда все ингредиенты, кроме тофу. Крабовые палочки порежем ломтиками 0,5 см, зубчик чеснока порубим ножом. Заправим солью и соком лайма. Тут главное – найти баланс.

Осталось выложим салат в миску, насыпать сверху нежный тофу, нарезанный кубиками.

tanisus

Еда — это одно из самых доступных чувственных наслаждений, но вот только иногда его сопровождает чувство вины. Как получать от еды удовольствие, а не чувство вины?
Есть вкусную, красивую и полезную пищу. Никаких скучных брокколи и унылых гречек. Быстрые и простые приёмы без единого компромисса по вкусу. Еда, которая радует и насыщает.

(Пока оценок нет)

Загрузка...